0 محصولات
نمایش سبد خرید
کبابپز تابشی کشویی سالاماندر کباب پز تاج سازه
Salamander Sliding Radiant Grillویژگی‌های محصول
- ابعاد: ۱۵۰*۴۸*۲۱۰
- جنس: تمام استیل
- ظرفیت: 20 سیخ, 30 سیخ, 40 سیخ
- مصرف: ۵/۸ متر مکعب گاز
- نکات مثبت: پخت بدون دود, سرعت بالای پخت, قابلیت پخت انواع کباب
- سرعت: 550 سیخ در ساعت
54,000,000 تومان
توضیحات
همچنین این محصول بدون دسته سالاماندر که جهت تنظیم ارتفاع سیخ با آجرهای پخت میباشد هم تولید میگردد که بدون این ویژگی مبلغ 1/000/000 تومان از مبلغ کل کسر میگردد .
در کباب پز تابشی ، حرارت لازم برای پخت کباب توسط مشعل های تابشی تامین می گردد. مشعل های تابشی گاز را با حداکثر راندمان سوزانده و موجب سرخ شدن سرامیک های مشعل می شود و در نهایت حرارت 300 درجه سانتیگراد بطور یکنواخت بر روی گوشت کباب که در پایین مشعل قرار گرفته اند تابیده می شود، به دلیل تابشی بودن، حرارت به عمق گوشت نفوذ کرده و کباب مغز پخت و آبداری آماده می گردد. در زیر کباب ها سینی آبی تعبیه شده که از ریختن روغن گوشت بر روی سطوح داغ جلوگیری کرده و به همین دلیل دود در کباب پز تابشی تولید نمی شود بنابراین گاز Co2 بر وری کباب ننشسته و کباب سالم و بهداشتی آماده می گردد. در کبابپز ریلی تاج سازه، میز قرار گیری سیخ ها بصورت ریلی (کشویی) بیرون آماده و اپراتور می تواند به آسانی کباب ها بر روی میز چیده و در نهایت با نیروی خیلی کم کباب ها را زیر مشعل قرار دهد. کباب ها توسط آشپز گردانده شده و به دلیل حرارت بالا، کباب ها در مدت کمی آماده می گردند. یکنواخت بودن حرارت در این کباب پز موجب یکدست پخته شدن کباب ها می گردد.
توضیحات تکمیلی
| ابعاد | نامعلوم |
|---|---|
| ابعاد | |
| جنس | |
| ظرفیت | |
| مصرف | ۵/۸ متر مکعب گاز |
| نکات مثبت | پخت بدون دود, سرعت بالای پخت, قابلیت پخت انواع کباب |
| سرعت |
برای ثبت نقد و بررسی وارد حساب کاربری خود شوید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.